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ジャックダニエルはアメリカ・テネシー州で作られるアメリカンウイスキーの代表格です。
リンチバーグにある洞窟泉、ケイブスプリング・ホローの純粋な湧き水を使用。「チャコール・メローイング」と呼ばれる未熟性のウイスキーを、シュガーメープルチャコール（サトウカエデの木から作られる木炭）の層に一滴ずつ通して濾過する独自の作り方が特徴で、「エクストラ・ブレッシング（もうひとつの恵み）」と呼ばれるこの工程を経ることにより、クリーミーでなめらかな仕上がりの「テネシーウイスキー」が完成します。
このレシピは創業者ジャック・ダニエルが考案して以来150年以上受け継がれてきました。